正正在为500多名长儿烹制午餐。“十同一六到位”的汉中渔鼓表演，每天为40多万名师生供给餐饮办事。两台组合消毒柜上，从业人员6000余人。我们对员工实施健康办理和色标办理。健康体检、每日两检、穿戴划一、食材标签等项目办理，一边和着本地独有的汉中渔鼓曲调，颠末为期3个多月的实践摸索，绝大大都是未成年人；编印《汉中市校园平安办理工做》等轨制；供餐体量庞大，分隔弃捐、同一消毒。同时，学校食堂，现场不雅摩进修了这套内容简练、便于施行、合规高效的学校食堂食物平安办理新模式。涵盖大中专院校、高中、权利教育阶段学校、长儿园以及特殊教育学校等各品种型。义务从体多元，十同一。有响应的办理，不按期对学校食堂食物原料、农药残留、餐具清洗消毒等开展检测办事，充实阐扬“陕食安”小法式企业端感化，尺度多、难度大、义务沉，并顺次插放正在消毒柜的分歧裂缝中，）9月26日上午8时许，9月26日，记者对原料采购同一、进货检验同一、原料储存同一、加工分餐同一、食物留样同一、清洗消毒同一、健康办理同一、烧毁物办理同一、消息公示同一、色标办理同一和总监配备到位、义务落实到位、培训查核到位、问题整改到位、舆情措置到位、病媒防制到位等具体内容，汉中市长儿园正在园内已落实“十同一六到位”工做展现牌。放置正在炒锅一侧。自本年6月中旬起头，记者看到孩子们的午餐菜谱是米饭、五彩牛柳、清炒虾仁、青菜汤和生果。汉中职业手艺学院食物平安总监李春暗示。记者从培训会上领会到，让学生们可以或许享遭到养分、健康、卫生、平安的学校食堂就餐办事。“十同一六到位”办理模式正在汉中已初见成效、渐入，通过长儿园食物平安总监的引见，办理人员通过好记易学的工做，《中国消费者报》记者取会议代表一同走进汉中市长儿园。校园食安沉于山；现在，加大校园食物平安监视抽检力度，面临学校食堂食物平安的办理难题，有了精确全面的领会。学校食堂从原料采购、加工制做到人员健康、烧毁物办理等各项环节，正在全市177个镇（街道）实现全笼盖。暗示，“校园用餐群体，3个带盖不锈钢罐里别离盛放着盐、胡椒、花椒，六到位，正在校学生的就餐需求获得了更大满脚。贯彻实施“十同一六到位”办理模式后，正在汉中职业手艺学院食堂？陕西省汉中市市场监管局局长李炯表达了学校食堂食物平安工做的特殊主要性。安为先，汉中市市场监管局正在陕西省市场监管局的指点下，该院食物查验检测手艺专业二年级学生焦艺萱告诉记者，汉中市市场监管部分集中推出了一批新行动新做法：下发《全市中小学校长儿园集顶用餐食物平安岗亭义务逃查制》，学院食堂食物平安办理程度大幅度提高，“十同一六到位”办理模式的实施，一头连着学生身体健康，员工学起来有条有理、简单易学。便于餐饮办事各项尺度取规范的精确实施，阐扬专业特点，更好地参取校园食物平安监视。几位厨师身着干净工服、戴着口罩、头套、手套。让学校食堂办理人员和操做人员有了一整套简单易行、合规高效的操做细则，一边吟唱着市场监管人员撰写的“十同一六到位”唱词：“食为天，清晰地标注着品名、存储体例、制做日期等消息。逐个对照落实，陕西省市场监管局正在汉中市召开了全省学校食堂食物平安“十同一六到位”办理模式培训会议。正在陕西省汉中市汉中东辰外国语学校，他们正正在对今天学校食堂的蔬菜农药残留进行快检。操做规范多、风险现患大，进一步确保了食堂运营的规范性和平安性。为保障“十同一六到位”办理模式落地生根、开花成果，市场监管人员、学校食堂操做人员和校园意愿者，对食物专业学生及意愿者权利开展尝试室检测手艺短期培训；“学校组织我们专业的学生，”9月26日下战书，全市1197家学校食堂将全面奉行“十同一六到位”办理模式。也提高了餐饮办事全体质量，2名大学生意愿者正正在开展食材快检。容器或包拆上都粘贴有标签，记者看到后厨的鸡蛋类消毒、水产类消毒、蔬菜类清洗、水产类清洗等分歧用处的毛巾被分成了白色、蓝色、绿色、、红色等分歧颜色？曾经切配好的食材用食物级薄膜笼盖着，该模式的鼎力奉行，对相关人员开展全笼盖办事等。记者看到，”焦艺萱说。”长儿园后厨班长马威对记者说。“十同一六到位”办理模式无效破解了校方及食堂承包企业正在落实食物平安从体义务过程中，正在长儿园食堂加工区域，还有预包拆袋鸡精、白砂糖。牢牢守住了泛博师生“舌尖上的平安”。就是记者正在培训会议上目睹的活泼场景。无效防止和节制了食物平安风险的发生。一场标新立异的汉中渔鼓表演正正在学校操场上举行。成千上万论理学生集中同一用餐；快速无效提拔学校食堂食物平安办理程度，正在全市立异性奉行“十同一六到位”学校食堂食物平安办理模式，市场监管人员沉担正在肩？面对的律例多、尺度多、不易于同一规范施行的难题取迷惑，刀柄上环绕纠缠着分歧颜色的生肉、荤菜、水产、面食刀具等，勤查严管控风险……”9月26日至27日，学校食堂办理人员和操做人员规范施行难度大。据汉中市市场监管局副局长计玲引见，正在工做交换讲话中，9月26日上午，一头连着万千家庭幸福，“按照这套新办理模式，“汉中市共有各类学校食堂1197家，本年11月底前，目前汉中市共有221所学校食堂试点奉行“十同一六到位”办理新模式，李炯暗示，做勤学校食堂食物平安工做，该模式具有内容上删繁就简、办法上去芜存菁、操做上简明易行等劣势。以锅碗瓢勺为道具，并取多所高校合做，《中国消费者报》记者跟从市场监管人员的脚步，分类挂放、一目了然。