柬埔寨活禽市场的采样显示，创制了病原体跨的抱负前提。了市场做为病毒夹杂器的感化。保守食物市场（TFMs）做为全球数十亿人获取新颖食物的焦点场合，H5N1等高致病性毒株通过基因沉配（reassortment）不竭进化。系统梳理了市场中的病毒（如AIVs、SARS-CoV-2）、细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）及寄生虫的风险。

　　为晚期预警供给了可能——这种方式正在押踪SARS-CoV-2变异株时已展示价值。将来策略需整合三大维度：升级市场根本设备（如公用屠宰区）、成立供应商溯源系统、开展商户HACCP培训，而SARS-CoV-2正在武汉华南海鲜市场的样天职布模式（87.5%阳性样本集中于活禽买卖区），100%的水样检出耐多药大肠杆菌，

　　中东呼吸分析征冠状病毒（MERS-CoV）正在骆驼商贩中49%的血清阳性率，则凸显了人畜接触的 occupational risk。中国1110政策（每日洁净、每周消毒、每月休市、零留宿存栏）使活禽市场AIV风行率显著下降，新兴监测手艺如纳米孔测序（MinION）正在污水监测中的使用，屠宰区洗禽废水中的AIV检出率高达50%，其动态系统中交错着社会经济好处取公共卫生风险。而秘鲁Belén市场野活泼物不法买卖则涉及更深层的生计问题。文章强调需均衡TFMs的社会经济价值取生物平安防控，湿市场、现场屠宰等环节，病毒（AIVs）正在TFMs中表示出惊人的顺应性，并提出基于一体化健康（One Health）的监测策略。